آش عناب

مواد لازم:

عناب 50 گرم

لوبیای قرمز 50 گرم

برنج سیاه 30 گرم

بادام زمینی 50 گرم

برنج 30 گرم

شکر قهوه ای 20 گرم

طرز تهیه:

برای تهیه آش عناب، ابتدا باید به شستن لوبیای قرمز، برنج سیاه، بادام زمینی و برنج بپردازید. سپس به مدت زمان 1 ساعت آنان را در آب قرار دهید تا خوب خیس بخورند. در ادامه عناب ها را به خوبی شستشو دهید. سپس تمامی مواد را به همراه عناب ها درون یک قابلمه ریخته و 800 میلی لیتر آب نیز به آن اضافه نمایید. قابلمه را بر روی حرارت ملایم قرار دهید تا محتویات آن به خوبی پخته شوند. در ادامه شکر قهوه ای را نیز به محتویات داخل قابلمه اضافه نمایید. باید افزود که زمان پخت این آش حدوداً 50 دقیقه می باشد.