دمنوش زعفران به همراه عسل و گلاب داروی فوق العاده ضد افسردگی بوده و اشتها آور نیز می باشد. زعفران و عسل موجود در این دمنوش به علت برخورداری از آنتی اکسیدان موجب بخشیدن خاصیت ضد سرطانی به این دمنوش می ...
بیشتر بخوانید +
مواد لازم: ماهی سالمون 1 کیلوگرم گوجه فرنگی بزرگ 4 عدد زعفران 1/3 قاشق چایخوری کرفس بزرگ 1 عدد هویج 4 عدد پیاز بزرگ 2 عدد آب به میزان لازم برنج ½ پیمانه جعفری خرد شده 1 ...
بیشتر بخوانید +
مواد لازم: تخم مرغ 3 عدد آرد 1 لیوان بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری سرپر شیر ½ لیوان شکر ½ لیوان روغن ½ لیوان پودر هل ½ قاشق چایخوری مواد لازم برای رویه کیک: شیر 2 ...
بیشتر بخوانید +
ماسک زعفران و خامه موجب درخشندگی پوست صورت شده و برای پوست های خشک و معمولی بسیار مناسب می باشد. برای تهیه این ماسک، ابتدا باید به میزان 1 قاشق غذاخوری خامه پاستوریزه تازه را با 1 قاشق غذاخوری زعفران ...
بیشتر بخوانید +
امروزه نمونه های تقلبی بسیاری از ادویه زعفران به دلیل ارزش بالای آن، توسط افراد سودجو در بازار یافت می شود. بنابراین ما تصمیم گرفتیم تا راه هایی را برای تشخیص زعفران اصل از تقلبی در اختیار شما ...
بیشتر بخوانید +
به گفته یکی از متخصصان طب سنتی، دکتر مهدی میرکریمی، شربت زعفران و گلاب که در کتب مربوط به طب سنتی «جلاب» نام گرفته است، نوشیدنی بسیار مفیدی در شب های رمضان به شمار می رود. این شربت، قوای جسمانی و ...
بیشتر بخوانید +
مواد لازم: هویج 500 گرم زعفران 1 قاشق چایخوری پودر زنجبیل 1 قاشق چایخوری مخلوط جعفری و پیازچه ساتوری شده 2 فنجان پیاز خرد شده 1 عدد روغن زیتون یا روغن کنجد 2 قاشق غذاخوری آب مرغ ...
بیشتر بخوانید +
مواد لازم: سینه مرغ 2 عدد ماست 1/5 فنجان سیر 8 حبه پیاز بزرگ 1 عدد آب ½ فنجان زعفران 1/3 قاشق چایخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری سرخالی آب یک عدد لیموی متوسط ادویه (نمک و فلفل) ...
بیشتر بخوانید +
مواد لازم: کلم خرد شده 1 کیلوگرم برنج 1 کیلوگرم گوشت چرخ کرده 500 گرم ریحان 400 گرم ترخان 250 گرم جعفری 200 گرم پیاز 2 عدد زعفران 3 قاشق چایخوری (زعفران را از قبل خوب دم کنید) ...
بیشتر بخوانید +
مواد لازم: تخم مرغ 4 عدد زردچوبه ½ قاشق چایخوری نمک ½ قاشق چایخوری فلفل سفید ½ قاشق چایخوری فلفل دلمه ای یا دیگر خردل های خرد شده ½ قاشق چایخوری آرد 1 قاشق غذاخوری زعفران سابیده ...
بیشتر بخوانید +
مواد لازم: بادام 1/3 فنجان کره 1 قاشق غذاخوری کدو تنبل زرد 200 گرم شیر 2.5 لیوان زعفران ½ قاشق چایخوری قند شکر ½ قاشق غذاخوری آب به مقدار لازم کشمش به مقدار لازم چند رشته ...
بیشتر بخوانید +
مواد لازم: ماست چکیده 1 فنجان شیر پر چرب 1 فنجان پودر زعفران ½ قاشق چایخوری رشته های کوچک زعفران برای تزئین طرز تهیه: برای تهیه پودینگ ماست زعفرانی، ابتدا باید مقداری آب را درون ...
بیشتر بخوانید +
مواد لازم: تخم شربتی 4 قاشق غذاخوری آب ½ فنجان شیر نارگیل ½ فنجان زعفران سابیده شده ¼ قاشق غذاخوری گل رز 1 قاشق هل سبز 3 عدد شربت افرا ½ فنجان پودر ژلاتین به مقدار لازم ...
بیشتر بخوانید +
شیر زعفران به دلیل برخورداری از دو ماده غذایی پرخاصیت، ارزش غذایی بسیار زیادی دارد. این نوشیدنی به رفع سوء هاضمه و مشکلات گوارشی کمک بسیار زیادی می نماید. زعفران به دلیل ایجاد حس آرامش می تواند هنگام ...
بیشتر بخوانید +
مواد لازم: هلو پوست کنده و بدون هسته 1 کیلوگرم زعفران سابیده شده ¼ قاشق چایخوری شکر 1 لیوان آب 3 لیوان آب لیمو 1 قاشق چایخوری طرز تهیه: برای تهیه مربا هلو زعفرانی، ابتدا باید ...
بیشتر بخوانید +
مواد لازم: توت فرنگی ریز 4 پیمانه شکر 4 پیمانه زعفران سابیده شده ¼ قاشق چایخوری آب لیموترش 1 قاشق سوپخوری طرز تهیه: برای تهیه مربا توت فرنگی زعفرانی، ابتدا باید به جداسازی برگ ...
بیشتر بخوانید +
مواد لازم: گیلاس قرمز یا سیاه 1 کیلوگرم شکر 7 لیوان اسانس وانیل چند قطره زعفران سابیده شده ¼ قاشق غذاخوری طرز تهیه: برای تهیه مربا گیلاس زعفرانی، ابتدا باید به پاک کردن و شستشوی ...
بیشتر بخوانید +
مواد لازم: آلبالو نوبر 1 کیلوگرم وانیل شکری 1 قاشق چایخوری شکر 1 کیلوگرم زعفران سابیده شده ¼ قاشق چایخوری طرز تهیه: برای تهیه مربا آلبالو زعفرانی، ابتدا باید به پاک کردن ...
بیشتر بخوانید +
مواد لازم: هویج 1 کیلوگرم زعفران سابیده شده ¼ قاشق چایخوری شکر 2 کیلوگرم آبلیمو 1 قاشق سوپخوری یا جوهر لیمو ½ قاشق چایخوری گلاب ½ پیمانه خلال پسته یا بادام 1 قاشق غذاخوری سرپر هل ...
بیشتر بخوانید +
مواد لازم: آلوئه ورا تازه پوست گرفته و خرد شده 1 کیلوگرم شکر 1 کیلوگرم آب 700 گرم اسانس آلوئه ورا 2 قطره آب لیموی تازه 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه: برای تهیه مربا آلوئه ورا ...
بیشتر بخوانید +
