مواد لازم:
گل محمدی ۱۰۰ گرم
شکر ۲۰۰ گرم
زعفران سابیده شده ¼ قاشق چایخوری
آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
برای تهیه مربا گل محمدی زعفرانی، ابتدا باید به پاک کردن و شستشوی گلبرگ ها بپردازید. پس از خشک شدن کامل گلبرگ ها، داخل شیشه ای تمیز به صورت یکی در میان، یک لایه از گلبرگ ها و یک لایه از شکر و زعفران بریزید. این کار را تا پر شدن شیشه ادامه دهید. سپس در شیشه را بسته و به مدت زمان ۱ هفته، پشت پنجره اتاق قرار دهید تا مربا توسط نور آفتاب کاملا جا بیفتد. بعد اطمینان از جا افتادن مربا، آبلیمو را به میزانی که ذکر شد به آن اضافه نموده و با دیگر محتویات شیشه هم بزنید. اطراف شیشه را شسته و در جایی خنک نگهداری نمایید.
