مربا هویج زعفرانی

مواد لازم:

هویج ۱ کیلوگرم

زعفران سابیده شده ¼ قاشق چایخوری

شکر ۲ کیلوگرم

آبلیمو ۱ قاشق سوپخوری یا جوهر لیمو ½ قاشق چایخوری

گلاب ½ پیمانه

خلال پسته یا بادام ۱ قاشق غذاخوری سرپر

هل سابیده شده ۱ قاشق غذاخوری

آب ۲ پیمانه

طرز تهیه:

برای تهیه مربا هویج زعفرانی، ابتدا باید به رنده کردن هویج ها بپردازید. سپس هویج های رنده شده را به همراه آب، درون قابلمه ریخته و بر روی حرارت قرار دهید تا کاملا پخته شوند. در ادامه شکر و زعفران را نیز به محتوای داخل قابلمه بیفزایید و اجازه دهید تا مواد بر روی حرارت کاملا قوام آیند. توجه کنید که قبل از افزودن زعفران، باید به حل کردن آن در ۲ قاشق آب جوش بپردازید. سپس گلاب، هل و آبلیمو را نیز به قابلمه اضافه کنید و برای اینکه هویج ها عطر هل و گلاب را به خود بگیرند، محتوای داخل قابلمه را هم بزنید. در نهایت حرارت را خاموش کرده و اجازه دهید تا مربا در دمای آشپزخانه خنک شود. سپس مربا را به ظرفی شیشه ای انتقال دهید.

نظر دهید

پاسخ دهید

Logo
مقایسه موارد
  • کل (0)
مقایسه
0