مربا هلو زعفرانی

مواد لازم:

هلو پوست کنده و بدون هسته ۱ کیلوگرم

زعفران سابیده شده ¼ قاشق چایخوری

شکر ۱ لیوان

آب ۳ لیوان

آب لیمو ۱ قاشق چایخوری

طرز تهیه:

برای تهیه مربا هلو زعفرانی، ابتدا باید هلوها را درون قابلمه ای لعابی ریخته و آب و زعفران سابیده شده را نیز به آن بیفزایید. قابلمه را به مدت زمان ۱۵ دقیقه بر روی حرارت قرار دهید تا هلوها پخته شوند. سپس شکر را در حدی که موقع افزودن به هلوها باعث از جوش افتادن آنان نشود، درون یک فر گرم نمایید. پس از گرم شدن شکر، آن را به محتویات داخل قابلمه اضافه نموده و اجازه دهید تا مواد کمی دیگر بجوشند. سپس آب لیمو را به آن بیفزایید و پس از غلیظ شدن مربا، حرارت را خاموش کنید. برای تست غلظت مربا، مقدار کمی از آب مربا را درون بشقابی بریزید. اگر هنگام شیب دار کردن بشقاب نریخت، مربای شما آماده می باشد.

نظر دهید

پاسخ دهید

Logo
مقایسه موارد
  • کل (0)
مقایسه
0