مربا زغال اخته زعفرانی

مواد لازم:

زغال اخته ۱ کیلوگرم

شکر ۸۰۰ گرم

زعفران سابیده شده ¼ قاشق چایخوری

آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری سرصاف

وانیل ۱ قاشق چایخوری

طرز تهیه:

برای تهیه مربا زغال اخته زعفرانی، ابتدا باید در صورت سفت بودن زغال اخته ها، آن ها را به همراه مقدار کمی شکر درون ظرفی از آب ریخته و پس از گذشت ۱۰ ساعت، محتوای ظرف را به داخل یک قابلمه انتقال داده و بر روی حرارت قرار دهید تا به مقدار کمی پخته شود. توجه کنید که زغال اخته ها نباید له شوند. سپس باقی شکرها را به محتوای قابلمه اضافه نموده و تا قوام آمدن محتوای داخل قابلمه، آن را بر روی حرارت نگهدارید. لازم به ذکر است که در صورت رسیده بودن زغال اخته ها، نیازی به انجام مراحل قبل از قوام آمدن نیست. در ادامه قابلمه را از روی حرارت برداشته و زعفران، آبلیمو و وانیل را به آن اضافه نمایید. مواد را تا خنک شدن توسط یک قاشق چوبی هم بزنید.

نظر دهید

پاسخ دهید

Logo
مقایسه موارد
  • کل (0)
مقایسه
0