مربا آلبالو زعفرانی

مواد لازم:

آلبالو نوبر ۱ کیلوگرم

وانیل شکری ۱ قاشق چایخوری

شکر ۱ کیلوگرم

زعفران سابیده شده ¼ قاشق چایخوری

طرز تهیه:

برای تهیه مربا آلبالو زعفرانی، ابتدا باید به پاک کردن آلبالوها و شستن آنان بپردازید. سپس هسته آلبالوها را طوری که له نشوند، جدا نمایید. آلبالوها را به ظرفی لعابی انتقال داده و لابه لای آنان را شکر پاشیده و به منظور جذب کامل شکر توسط آلبالو، ظرف را به مدت زمان ۷ الی ۸ ساعت درون یخچال قرار دهید. پس از گذشت مدت زمان ذکر شده، ظرف را بر روی حرارت قرار دهید تا محتوای داخل آن به جوش بیاید. در ادامه زعفران سابیده شده را نیز به مواد اضافه کنید. اجازه دهید تا شکر موجود در ظرف کاملا قوام آید و  مراقب سر ریز نشدن کف ایجاد شده بر روی آلبالوها باشید. در انتها وانیل شکری را به میزانی که در بالا ذکر شد به محتویات داخل ظرف بیفزایید و حرارت را خاموش کنید.

نظر دهید

پاسخ دهید

Logo
مقایسه موارد
  • کل (0)
مقایسه
0