شیر زعفران به دلیل برخورداری از دو ماده غذایی پرخاصیت، ارزش غذایی بسیار زیادی دارد. این نوشیدنی به رفع سوء هاضمه و مشکلات گوارشی کمک بسیار زیادی می نماید. زعفران به دلیل ایجاد حس آرامش می تواند هنگام ترکیب با شیر، خواب بهتری را برای شما فراهم آورد. نوشیدنی فوق العاده شیر زعفران از رشد تومرهای سرطانی جلوگیری نموده و به محافظت بدن در برابر انواع سرطان کمک بسیاری می نماید. لازم به ذکر است که این نوشیدنی در تقویت سیستم ایمنی بدن نیز نقش بسزایی را ایفا می کند. از دیگر خواص شیر زعفران می توان به کاهش درد مفاصل، کمر و شکم، افزایش حافظه و تقویت قلب اشاره نمود.

مواد لازم:

شیر ۱ فنجان یا ۲۴۰ میلی لیتر

زردچوبه ¼ قاشق چایخوری

زنجبیل ۱ قاشق چایخوری

زعفران ۲ الی ۳ رشته

عسل به مقدار لازم (اختیاری)

طرز تهیه:

برای تهیه شیر زعفران، ابتدا باید به میزان ۱/۳ از شیر را توسط یک شیر جوش بر روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. دقت کنید که شیر نباید بجوشد. سپس زردچوبه، زنجبیل و زعفران را به آن اضافه نموده و تا زمان مخلوط شدن کامل مواد با یکدیگر، آن ها را هم بزنید. در ادامه باقی شیر را درون یک تابه به مدت زمان ۳ الی ۵ دقیقه بر روی حرارت متوسط قرار دهید. حال مخلوط داخل شیر جوش را به همراه شیر درون تابه، داخل یک لیوان ریخته و در صورت تمایل ۱ یا ۲ قاشق چایخوری عسل به آن اضافه نمایید.

نظر دهید

پاسخ دهید

Logo
مقایسه موارد
  • کل (0)
مقایسه
0